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簡(jiǎn)要描述:食品加工除味 問題處理的原則是依據(jù)對(duì)應(yīng)食品的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)檢測(cè),確認(rèn)不會(huì)對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生影響,確保產(chǎn)品合格,不會(huì)出現(xiàn)食品安全危害事件。
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食品加工除味
a.正壓方式
室外空氣通過過濾器進(jìn)入離子發(fā)生器,與離子發(fā)生器產(chǎn)生的高能離子形成高能離子風(fēng),*的送風(fēng)系統(tǒng)將離子風(fēng)擴(kuò)散到需要處理的液面、空間,污染源在離子風(fēng)的包覆下在界面上直接反應(yīng),從而無法逃逸出來污染大氣,氧離子有效氧化分解污染氣體中的諸如硫化氫、氨氮等常見的刺激性氣體和揮發(fā)性有機(jī)化合物,從而提高區(qū)域空氣質(zhì)量改善工作環(huán)境。
b. 負(fù)壓方式
將污染嚴(yán)重的空間封閉,通過氣體收集系統(tǒng)將污染氣體送入離子反應(yīng)箱;過濾后的新風(fēng)經(jīng)過離子發(fā)生器產(chǎn)生大量的離子風(fēng),同時(shí)被送入離子反應(yīng)箱內(nèi);離子風(fēng)和污染氣體在離子反應(yīng)箱內(nèi)充分混合、反應(yīng),反應(yīng)后的氣體達(dá)標(biāo)排放。
c. 混合方式
食品加工除味將離子發(fā)生器產(chǎn)生的高能離子風(fēng)通過送風(fēng)系統(tǒng)將離子風(fēng)擴(kuò)散到輕度污染空間,污染源在離子風(fēng)的包覆下在界面上直接反應(yīng),氧離子有效氧化分解污染氣體中的諸如硫化氫、氨氮等常見的刺激性氣體和揮發(fā)性有機(jī)化合物,從而有效改善輕度污染空間的空氣質(zhì)量,改善操作工作環(huán)境。而對(duì)于污染嚴(yán)重的空間,則通過氣體收集系統(tǒng)將污染氣體送入離子反應(yīng)箱;離子發(fā)生器產(chǎn)生大量的離子風(fēng)同時(shí)被送入離子反應(yīng)箱內(nèi);離子風(fēng)和污染氣體在離子反應(yīng)箱內(nèi)充分混合、反應(yīng),反應(yīng)后的氣體達(dá)標(biāo)排放。
食品廠除味方法:
1、根據(jù)形成原因不同,方法差異較大;
2、直接的不除根的辦法有吸附(如活性炭)、蒸發(fā)等,去除或減少臭味物質(zhì);
3、根本的辦法是找到根源,*消除或控制;
4、問題處理的原則是依據(jù)對(duì)應(yīng)食品的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)檢測(cè),確認(rèn)不會(huì)對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生影響,確保產(chǎn)品合格,不會(huì)出現(xiàn)食品安全危害事件。
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